现状 疫情之下都不好过 上半年海底捞亏了2.67亿元 先看看两个火锅巨头的半年报业绩，这也是近期引发业界对火锅发展关注的重要原因。海底捞国际控股有限公司（06862.HK）（下称海底捞）2...
2022-12-28 concernfood
原本沪上各大餐厅年夜饭已几乎预订一空。但受疫情等客观因素影响，除夕团圆宴也受到一定影响。劳动报记者了解到，目前，申城餐厅的年夜饭销售出现少量退订、余位可供续订。沪上多数...
2022-12-27 concernfood
宜家就推出了肉丸。如今，每年热销10亿颗的宜家肉丸，成了这家年入3000亿的家具店最受欢迎的产品，其销量高于任何家具与日用品。 有趣的是，不久前，宜家在短视频平台直播带货。 直播中...
2022-12-26 concernfood
第一波阳康之后 北京餐饮业艰难复苏 界面新闻消息，随着12月19日下午北京疫情防控发布会上宣布，取消新十条要求外的复工复产场所核酸阴性证明查验，北京各区多家商场与餐饮门店陆续发...
2022-12-24 concernfood
生存维艰。张文革的店铺，更是从年头到年尾，不时关门。今年年初，北京首波大面积疫情来袭，为了阻断传播，2022年5月至6月初，北京暂停堂食一段时间，鼎香润也停了一个月。 到2022年底，...
2022-12-23 concernfood
直营转加盟热是最直观的例子。日前，瑞幸宣布重启新零售合作伙伴招募计划，面向9省41座城市和地区开放。这是时隔近两年之后，这家本土咖啡连锁头部品牌重新向加盟商抛出橄榄枝。 有意...
2022-12-21 concernfood
尽管方便食品是一个已经非常成熟且规模庞大的行业，但从过去近10年左右时间来看，方便食品的创新与升级还是在不断涌现出来，从中高端方便面、自热食品、速煮面、阿宽、螺蛳粉、速煮意...
2022-12-20 concernfood
獐子岛的扇贝又跑了獐子岛的扇贝跑回来了2014年以来，A股上市公司獐子岛的扇贝们总是在最重要的节点离奇失踪，成为大家茶余饭后的谈资。 在扇贝开始出逃前，这个被称为中国水产第一股...
2022-12-19 concernfood
进一步优化疫情防控新十条出炉，进一步弱化出行的不利因素，显著释放流动性，餐饮业也逐步回暖，堂食开放。 消息落地仅半日，多家头部互联网平台相关数据就显示异动，部分数据显示出...
2022-12-17 concernfood
深夜，一碗热气腾腾的酸辣粉或许就能抚慰打工人的胃。 人们知道酸辣粉的故事开始起源于川渝，但却很少猜到故事的结局酸辣粉在河南发展壮大，目前市面大约80%的速食酸辣粉都产自河南。...
2022-12-16 concernfood