开年以来，新茶饮市场又火了起来，走加盟路线的队员们在开店上狂飙，一些新品牌也如雨后春笋般涌现，但走高端路线的喜茶开店速度明显慢于竞争对手。 1 新茶饮狂飙，喜茶失意 新年伊始...
2023-02-20 concernfood
基于此，餐饮连锁行业数字资产具体包括如下：数字化工具、基础数据与信息（主数据、订单订货数据、消费者、门店、加盟商、供应商）、决策类数据、数字货币、公司网站及域名等等。 我...
2023-02-16 concernfood
当假期结束，最后一批回家过年的年轻人也离开县城，县城咖啡的热闹程度却丝毫未减。不仅瑞幸和星巴克加快了在县城的拓店速度，而独立咖啡馆更如雨后春笋涌现在县城的大街小巷。 逃离...
2023-02-15 concernfood
01 咖啡为什么要加炸鸡？ 作为咖啡届的网红，Tims中国确实已经成为咖啡届一股不可小觑的势力。据壹览商业统计数据显示，截至2022年底，Tims中国现存门店605家，其中2022年开店234家，是2022年...
2023-02-15 concernfood
2022年里，考虑到餐饮经营的外部环境变化、收入整体下滑以及消费赛道整体遇冷，许多投资机构对餐饮行业的出手愈发谨慎。去年全年，餐饮行业融资事件仅有238起，与2021年相比数量少了10...
2023-02-13 concernfood
为何短期内价格上涨如此之多？山东畜牧协会种鸭联盟理事长、山东临朐昌盛禽业有限公司董事长刘长胜在接受北京商报记者采访时指出，这是行业过去三年亏损才换来的高价。 2018-2019年，白...
2023-02-10 concernfood
市场的突然向好，也引来了一批投资者的目光，在生猪产能过剩、价格一路下跌的背景下，白羽肉鸭（以下简称白鸭）会是下一个农牧业投资风口吗？ 三年亏损换来的高价 与鸭苗价格飞涨对应...
2023-02-09 concernfood
随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大，叫外卖已成为很多人特别是年轻消费者的生活方式，外卖经济也因此持续升温。然而，据新华社报道，近日，记者走访发现，在餐后垃圾回收处，时常有...
2023-02-06 concernfood
据中国烹饪协会开展的兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研数据显示，除夕至正月初六(1月2127日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%，与2019年春节相比上涨1.9%;客流量与去年春...
2023-02-06 concernfood
即便是有经验的创业老兵都觉得2022年是创业最难的年份，而这两位00后又怎敢在这风口浪尖时进场？ 与其沟通后不难发现，开一家火爆的火锅店，对00后的他们来说，是一份工作、一笔生意，...
2023-02-02 concernfood