把这个问题抛给认识的朋友，你可以收获一堆无用的答案。归根结底，披萨在国人的日常饮食中，存在感太低了。 同为百胜中国旗下品牌，做快餐的肯德基已经超过8000家门店，几乎是披萨代名...
2022-11-15 concernfood
人社部正式将火锅料理师列为新工种，填补了火锅行业没有专属职业工种的空白。火锅底料是重庆火锅的根，而炒制火锅底料的料理师，可以说是重庆火锅的灵魂。近日，记者联系上国家级技...
2022-11-14 concernfood
长期主义就像理想一样，可以激励人，可以鼓舞人，也可以祸害人，使人对现实认知不清。 特别是当下，长期主义的理想，很多人都有，但是很多人缺少的，是如何走向长期主义。如果理想只...
2022-11-13 concernfood
作为最受海外消费者欢迎的中餐品类之一，麻辣鲜香的巴适火锅，带起中国餐饮出海热潮。虽然一度受到疫情影响，但今年以来热度开始恢复。 近期，成都本土火锅品牌小龙坎分别在日本东京...
2022-11-12 concernfood
有加盟商举双手赞成，表示过去大额满减的成本由加盟商承担，现在不想继续内卷了；也有加盟商不顾联合抵制，额外给顾客送券，因为放不下外卖平台的流量和客源。 11月1日，蜜雪冰城加盟...
2022-11-11 concernfood
作为预制菜产业起始省份之一的江苏，预制菜产业的发展引来各方关注。如何打造江苏特色的预制菜产业？如何让预制菜走进千家万户保障舌尖上的健康？ 01 预制菜催化餐饮业运营模式嬗变...
2022-11-11 concernfood
这些词语似乎经常出现在一起，仿佛它们天然就是一体。 星巴克为什么被视为都市白领的圣地？ 喝咖啡为什么被大家认为有一种精致感？ 咖啡馆又是怎样被塑造成了小资生活的象征？ 01 咖啡...
2022-11-10 concernfood
时下被热捧的中式下午茶到底是什么？它凭什么戳中年轻人？ 年轻人热衷于打卡中式下午茶 十月上旬的一天下午，95后周阳和朋友约在了一家名为陆山客厅的网红中式茶饮甜品店，尽管是在工...
2022-11-09 concernfood
据壹览商业不完全统计，10月融资事件一共34起，融资金额约为25.29亿元。 相较于9月以来，虽然融资金额仅减少1.99亿元，环比减少7.29%，但融资数量减少10起，环比减少22.73%，融资数量为全年倒...
2022-11-08 concernfood
记者在渔民新村长堤店发现，酒楼在门口处摆出冷柜和长桌，售卖五花肉、肥牛卷等食材和速冻包子、春卷、糯米鸡等预制半成品，而且还有种类繁多的冷热菜。 不仅如此，渔民新村集团旗下...
2022-11-08 concernfood