与乡村基和老乡鸡不同，老娘舅市场范围集中在长三角，依靠中央厨房+终端门店的业务结构，外卖收入占据半壁江山。近年公司规模落后，门店效率却让盈利能力保持优势。 就其本质而言，乡...
2022-07-19 concernfood
未来，部门将持续针对海底捞社区用户特征，构建新的业务模型，优化社区运营业务的组织架构，强化会员和社群数字化运营能力，独立研发专售产品，以满足海底捞社区客户的需求。 整合四...
2022-07-19 concernfood
未来，部门将持续针对海底捞社区用户特征，构建新的业务模型，优化社区运营业务的组织架构，强化会员和社群数字化运营能力，独立研发专售产品，以满足海底捞社区客户的需求。 整合四...
2022-07-19 concernfood
外卖上锁仍是少数 中午时分，天津市南开区某商业广场上，停放着数十辆骑手专用电动车，陆续有外卖小哥从商场里出来，拎着包装好的餐饮，匆匆返回自己的车旁，放入保温箱内，骑车穿梭...
2022-07-18 concernfood
韶关预制菜产业高质量发展座谈会在广东省农业农村厅召开，座谈会围绕韶关特色优势农产品、食用菌预制菜发展、RCEP出口等内容展开，省农业农村厅相关负责人、韶关市人民政府、韶关市农...
2022-07-18 concernfood
美团与百果园的合作可追溯到2016年。作为长期合作伙伴，6年中双方在品牌联动、营销合作、公益等多方面展开过合作。而今夏于深圳推出的鲜果无人机配送服务，则是百果园在鲜果外卖领域的...
2022-07-15 concernfood
走进细看，原来是一家轻食店。曾几何时，该店里还人满为患。而如今，赫然醒目的沙拉轻食套餐菜单展架已悄然不见，店门头的招牌还在，但整个店内已空空如也，台面上也早没了那些摆盘...
2022-07-15 concernfood
从现在喜茶已经布局的品牌矩阵来看，其自创、并购和投资的品牌有13个；喜茶不仅仅投资，还并购了两个品牌王柠柠檬茶和野萃山，下一个并购的目标大概率是苏阁鲜果茶。 而奈雪的茶的品...
2022-07-15 concernfood
受国内疫情多点散发影响，各地餐饮业受到不小冲击。一边是营业收入下降，一边是房租、人力、水电等固定成本开销，不少餐饮企业两头承压。为推动餐饮市场有序复苏，北京从7月起发放...
2022-07-15 concernfood
抓好疫情防控，餐饮消费加快恢复 请佩戴好口罩，先扫码，再进店。暑期来临，海底捞郑州凯旋广场店就餐人数有所回升，7月10日正值周日，当天接待顾客近400桌。店长高星告诉记者，餐厅恢...
2022-07-14 concernfood