新疆炒米粉突然火了？ 为什么最近一年特色米粉品牌较受资本青睐？ 细分米粉赛道进入发展快车道了吗？ 当下细分米粉品牌该如何突围？ 在小红书上，搜索新疆炒米粉显示有6万+篇笔记，而...
2022-07-29 concernfood
大部分人都在问，疫情给行业带来了什么改变 其实，我们不如问问疫情给我们自己带来了什么改变？ 或许回归到每个消费者内心的改变，才是我们最需要关注的 从结果上，至少有这样几点：...
2022-07-29 concernfood
午间时分，商场里餐馆的叫号声此起彼伏，用餐区、等候区座无虚席；夜幕降临，霓虹初上，各大商圈餐饮店前人来人往，服务员们应接不暇最近，随着新冠肺炎疫情防控形势好转和各类帮扶...
2022-07-27 concernfood
此前，预制菜更多是在B端引发讨论，对C端的影响还局限在部分消费者的尝试以及网络报道中。 而如今，随着预制菜玩家不断布局C端，并在市场投放大量营销力量，预制菜C端销售的大门已经在...
2022-07-26 concernfood
疫情常态化以来，餐饮企业的生存依旧艰难。但红餐网观察到，在部分餐饮企业不堪重负，无奈闭店的同时，也有一些企业通过积极自救，逐渐稳住了营收甚至逆势上扬。 这些企业是如何应对...
2022-07-25 concernfood
近日，预制菜洞察了解到，莱阳市在召开的比学赶超、争创一流，加快莱阳突破发展的工作推进会上，盯上了预制菜这一万亿风口，准备积极打造中国预制菜之乡。 在全力突破发展，再创莱阳...
2022-07-25 concernfood
必胜客是家喻户晓的连锁餐饮品牌，隶属于百胜中国控股有限公司。百胜中国在官网上宣称食品安全和质量是百胜中国头等重要的大事，但自去年以来，新京报记者接到多名必胜客内部员工爆...
2022-07-22 concernfood
疫情期间，不少餐饮企业经营受限，蜀海的订单量也受到影响。如今，随着堂食恢复，餐饮企业经营回归正常，来找王境波询问食材供应、仓储服务的人也变多了。但他表示，当前人群的消费...
2022-07-22 concernfood
在疫情反复的大环境下，蒙自源作为云南米线的领导者，经过二十一年的沉淀，形成了完整的商业系统生态闭环。大胆引入数字化管理系统，在供应链与数字化管理双维度驱动下，迎来了全市...
2022-07-20 concernfood
01 七欣天、捞王纷纷折戟IPO 最近，餐见君了解到，七欣天国际控股有限公司（以下简称七欣天）在港交所的招股书已超过6个月没有新进展，目前状态变更为失效。 此前3月初，粤式火锅连锁店...
2022-07-20 concernfood