预制菜愈演愈热，越来越多的小众品类也被发掘。 预制菜洞察注意到，近期，大湖股份、宁圣国际等上市公司，都推出了甲鱼预制菜产品。在C端消费市场，甲鱼预制菜的销量也颇为亮眼。以抖...
2023-04-11 concernfood
咖啡开始往越来越奇怪的方向发展。事实上，这种奇怪不仅体现在模式上，还体现在包装、口味与价格上。 首先是包装。Saynice的扭蛋咖啡在社交网站上获得了不少年轻人的注意，一台扭蛋机有...
2023-04-10 concernfood
有消息称，叮叮懒人菜拟在广东新建研发智造基地。作为一家主推酸菜鱼的预制菜企业，叮叮懒人菜此举也引起了行业人士的广泛关注。有业内人士评价称，叮叮懒人菜在企业规模逐步扩张的...
2023-04-07 concernfood
广东实现社会消费品零售总额7909.68亿元(人民币，下同)，同比增长1.8%。其中餐饮消费热度攀升，餐饮收入增长18.8%。 记者近日走访广州永庆坊发现，景区内游人如织，多家餐馆、咖啡店门外排...
2023-04-07 concernfood
不知从何时开始，大街小巷摆摊的主角换上了年轻面孔。你可能也想不到，自己光顾的烤肉摊的摊主，几个月前还是办公楼格子间尽职尽责的打工人。 日前，重庆两江新区天宫殿街道一处后备...
2023-04-06 concernfood
虎头局处于倒闭状态；员工欠薪已达4个半月；算上供应商货款、贷款、工资、房租，总欠款额度可能高达2亿人民币；从去年4月开始虎头局已经累计裁员1000余人。 该消息一出，立马在全网发酵...
2023-04-05 concernfood
今年以来，各行各业开启强力复苏模式，其中以重回烟火气的餐饮行业尤为突出。 国家统计局数据显示，1-2月份服务业明显回升，其中住宿和餐饮业生产指数增长11.6%，餐饮收入达8429亿元，增...
2023-04-04 concernfood
丰富商业供给，提升城市繁荣度 3月12日，北京三里屯太古里，路侧空间较为宽敞的树荫下，咖啡桌整齐排列，消费者三三两两聊天、会友、阅读、品尝糕点。天气暖和了，在户外坐坐，多舒适...
2023-04-04 concernfood
正是青团上市时。在位于上海南京路附近的一家老字号青团店门口，一大早就有不少市民游客排起长队等着购买现场手工制作的青团。 就是现在这时候一般都是吃青团，吃豆沙的，我妈妈喜欢...
2023-04-04 concernfood
这样的唱衰和质疑似乎还站不住脚。最新一期的2023黑珍珠餐厅指南显示，在全国范围内共有54家粤菜餐厅上榜，粤菜依旧稳居地方菜系第一。虽然粤菜的境况或许并没有想象中那样糟糕，但关...
2023-03-30 concernfood