在新茶饮与咖啡赛道上，椰子系列成为爆款之一，也让许多椰子水专门店发展起来。美团美食与咖门联合发布的《2022茶饮品类发展报告》显示，2022年椰子类茶饮专门店同比增长66.5%。不过，从...
2023-03-02 concernfood
咖啡正受到越来越多人的青睐。云南是中国咖啡种植面积最大、产量最高的咖啡主产区。 12年前，为了补贴家用增加收入，佤族大姐叶萍决定种咖啡。于是，以儿子名字命名的天宇咖啡合作社...
2023-03-01 concernfood
春节后订单太多！张园洁说，现在，她所在的陕西潼关县盛潼餐饮管理有限公司全员出动，还有些忙不过来。 潼关肉夹馍是陕西餐饮名片之一，相传有上千年历史。作为这一特色小吃的发源地...
2023-02-27 concernfood
想让大家吃上最便宜拉面的程运付却无法专心做面了。来自全国各地的自媒体涌向他家门口，用蹭流量的方式制造了一个罕见的流量奇观。 两年后，围堵在程运付家门口的主播慢慢散去，而他...
2023-02-23 concernfood
今年春菜季，盒马推出了咬春八鲜系列商品，围绕着刀鱼、春笋、樱花等8种时令食材，不仅上架了丰富的时鲜，还把它们做成了不同的预制菜，让消费者将春日特色一步到胃。从2月中旬到4月...
2023-02-22 concernfood
酒店入住量快速增长 东南亚是热门之选 中国旅游研究院数据显示，2019年，中国出境人数和境外消费支出均居世界第一位，对各地旅游经济贡献巨大。时隔3年，在全球经济复苏的需求驱动下，...
2023-02-21 concernfood
开年以来，新茶饮市场又火了起来，走加盟路线的队员们在开店上狂飙，一些新品牌也如雨后春笋般涌现，但走高端路线的喜茶开店速度明显慢于竞争对手。 1 新茶饮狂飙，喜茶失意 新年伊始...
2023-02-20 concernfood
基于此，餐饮连锁行业数字资产具体包括如下：数字化工具、基础数据与信息（主数据、订单订货数据、消费者、门店、加盟商、供应商）、决策类数据、数字货币、公司网站及域名等等。 我...
2023-02-16 concernfood
当假期结束，最后一批回家过年的年轻人也离开县城，县城咖啡的热闹程度却丝毫未减。不仅瑞幸和星巴克加快了在县城的拓店速度，而独立咖啡馆更如雨后春笋涌现在县城的大街小巷。 逃离...
2023-02-15 concernfood
01 咖啡为什么要加炸鸡？ 作为咖啡届的网红，Tims中国确实已经成为咖啡届一股不可小觑的势力。据壹览商业统计数据显示，截至2022年底，Tims中国现存门店605家，其中2022年开店234家，是2022年...
2023-02-15 concernfood