2022年里，考虑到餐饮经营的外部环境变化、收入整体下滑以及消费赛道整体遇冷，许多投资机构对餐饮行业的出手愈发谨慎。去年全年，餐饮行业融资事件仅有238起，与2021年相比数量少了10...
2023-02-13 concernfood
为何短期内价格上涨如此之多？山东畜牧协会种鸭联盟理事长、山东临朐昌盛禽业有限公司董事长刘长胜在接受北京商报记者采访时指出，这是行业过去三年亏损才换来的高价。 2018-2019年，白...
2023-02-10 concernfood
市场的突然向好，也引来了一批投资者的目光，在生猪产能过剩、价格一路下跌的背景下，白羽肉鸭（以下简称白鸭）会是下一个农牧业投资风口吗？ 三年亏损换来的高价 与鸭苗价格飞涨对应...
2023-02-09 concernfood
随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大，叫外卖已成为很多人特别是年轻消费者的生活方式，外卖经济也因此持续升温。然而，据新华社报道，近日，记者走访发现，在餐后垃圾回收处，时常有...
2023-02-06 concernfood
据中国烹饪协会开展的兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研数据显示，除夕至正月初六(1月2127日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%，与2019年春节相比上涨1.9%;客流量与去年春...
2023-02-06 concernfood
即便是有经验的创业老兵都觉得2022年是创业最难的年份，而这两位00后又怎敢在这风口浪尖时进场？ 与其沟通后不难发现，开一家火爆的火锅店，对00后的他们来说，是一份工作、一笔生意，...
2023-02-02 concernfood
眼下，武汉各大饭店的年夜饭预订十分红火，不少酒店重现一桌难求的火爆景象。有酒店开启了一餐两轮年夜饭模式，还有酒店延时营业到凌晨，争抢客流。 此外，许多餐饮机构推出了年夜饭...
2023-01-26 concernfood
预制菜洞察密切关注着行业的变化。在此，我们特意选取了2022年预制菜行业具有代表性的十件大事，一窥预制菜行业过去一年的发展概况。 围绕优势产业发力，多地争当预制菜之都 2022年，预...
2023-01-10 concernfood
然而谁曾想，虎头局的融资到此就戛然而止了。进入2022年后，虎头局再未获得新的融资，而跟不上的现金流也就意味着扩张脚步的暂停。 虎头局目前在北京已经没有直营店，在重庆、成都的...
2023-01-09 concernfood
为了求生或突破增长瓶颈，线上零售和线下门店品牌打响双城之战，分别试水对方的业务，试图找到新的业务线。线上还是线下，这是一个问题。 热钱不断涌入的咖啡行业还有哪些机遇，国产...
2023-01-05 concernfood