咖喱水煮鱼配黄金爆饭【火锅底料】 很多人做的咖喱酱煮的时间久了容易发苦，或者味道太浓、太淡，这都是没有配好料、控制好火候的原因。这款咖喱酱大厨用了很多年，具有越煮越香的特...
2018-06-17 concernfood
新派泰式咖喱蟹【火锅底料厂】 这道菜属于新派融合菜，咖喱、黄油、香茅、椰浆的加入增添了西式和东南亚的味道，最后又采用中式技法焖煮成熟，再配上烤好的面包片，别有一番滋味。...
2018-06-17 concernfood
冬阴功海鲜烩【火锅底料批发】 正宗的冬阴功菜品，口味对大多数中国人来说太辣、太酸，且香料味重，所以这道菜改良了一下，在调味上调整，做出来的这款汤菜酸辣适中，鲜美开胃。制作...
2018-06-17 concernfood
商菜：天麻山鸡火锅【重庆火锅底料厂】 主料： 去皮鲜天麻片100克，鲜何首乌50克，鲜人参片25克，山鸡一只， 辅料： 鲜香菇500克，熟鹌鹑蛋16个，菠菜、土豆各250克，水发粉条150克， 调料：...
2018-06-16 concernfood
经典：厨师成功的奥秘【重庆火锅底料厂地址】 1、工作时不能佩戴手饰。 2、不准在酒店内吸烟。 3、工作时间不能穿自己的制服，一定穿工作服。 4、生熟食品要分开放置。 5、不准用腐烂变...
2018-06-16 concernfood
11个厨艺妙招，实用之极，果断收藏！【重庆火锅底料厂哪里多】 1、煎鹅肝如何做到色泽金黄不油腻 技巧：边煎边用吸油纸吸油 煎鹅肝并不容易，要想让成品鹅肝色泽金黄，就必须长时间煎...
2018-06-16 concernfood
一个餐饮人给准同行的忠告【重庆火锅底料厂哪家好】 1.啃老才是最让你抓狂的事情 啃食老板就是餐饮行业的啃老，这个概念是我创造的。最让餐饮老板抓狂的，永远都是人的问题，餐饮行业...
2018-06-16 concernfood
餐厅如何做好口碑营销？【正宗重庆火锅底料厂家】 01 餐饮口碑营销需要从每一位顾客做起 餐厅要赢得好的口碑，一定要让每一位顾客都微笑而去，虽然有些顾客不一定来消费和买你的东西，...
2018-06-16 concernfood
绝密：火锅蘸料的搭配【重庆火锅底料厂】 一个完整的火锅应该包含蘸料的搭配，现在大部分火锅店都是由顾客自行调配蘸料。而一位从业多年的火锅厨师长则表示不是任何味料都可以随意搭...
2018-06-11 concernfood
干火锅生意，你一定要知道火锅出品问题，最出名的火锅底料批发官网是哪家?重庆最大的火锅底料批发市场在哪里?火锅底料批发市场多不多?四川火锅底料批发在什么地方?四川老火锅底料批发...
2018-06-11 concernfood