01 意大利沙县趣味发展记 意大利菜有着西餐之母的美称，很多人想到吃意大利菜的场景是高级和浪漫，但在很多80、90后的记忆中，花很少的钱，也能吃到丰盛的意大利菜，这就是萨莉亚。 2...
2023-05-22 concernfood
咖啡豆磨成粉，将热水慢慢注入其中，闻咖啡香升腾而起，感受一杯咖啡的时间。 在上海这座快节奏的国际大都市里，有很多咖啡的拥趸。对于上班族而言，它让人从睡眼惺忪中清醒，也是享...
2023-05-22 concernfood
随着行业回暖，餐饮连锁化的进程也开始提速。此前，美团龙珠创始合伙人朱拥华曾表示，预计2025年之前，中国的万店品牌就会超过20个。 随着餐饮行业加速踏入万店时代，餐饮行业也正迎来...
2023-05-19 concernfood
相关活动早就不做了。3年前还在组织人造肉活动的李杰(化名)告诉中国经济网记者，他如今的工作内容中已经少有人造肉业务的出现。 据国家统计局4月公布数据显示，今年一季度社会消费品零...
2023-05-17 concernfood
据国家统计局4月公布数据显示，今年一季度社会消费品零售总额同比增长5.8%，国内消费市场正在加快复苏。但在一片勃勃生机之中，却少了前几年火热的人造肉身影。 与李杰工作内容一起消...
2023-05-17 concernfood
一份猪杂炒米粉，微辣!一份牛腩汤米粉，一份咸鸡鱼饼汤米粉，放生菜!两份鹅肠炊米粉，加蛋!这些呼喊式的下单对白，如今每天在广东台山经营早餐、宵夜的食肆中不断重复。不同的烹饪方...
2023-05-16 concernfood
盒马搅动预制菜大局 5月9日，盒马召开预制菜战略升级发布会，宣布了接下来的两个动向。 其一，盒马将联手安井食品、顶甄食品、千味央厨等13家产业链公司和上海海洋大学、西北农林科技...
2023-05-16 concernfood
节约粮食意义重大，是每一个人的重要责任。当前，点外卖已成为不少上班族的主要点餐方式。甚至工作日以外，年轻一代点外卖也成为常态。根据中国互联网络信息中心发布的第51次《中国互...
2023-05-12 concernfood
近期，外卖浪费现象引起媒体关注。外卖点餐已成为社会大众餐饮消费的重要方式，其背后的浪费不容忽视。部分平台、商家设置优惠规则引导消费者超量点餐，部分商家外卖口味、分量不稳...
2023-05-12 concernfood
五一小长假，烧烤火出圈，并由此带动全国提前进入烧烤季。而烧烤也只是这个五一假期餐饮行业繁荣的一角，商务部最新监测数据显示，五一假期我国重点零售和餐饮企业销售额同比增长1...
2023-05-10 concernfood