事实上，东北烤肉已经在浓油赤酱的上海滩四处开花。大众点评平台数据显示，在上海，东北烤肉商户数达341家，较去年同期增长162%。泥炉烤肉、齐齐哈尔烤肉石锅烤肉等东北烤肉相关关键词...
2023-04-17 concernfood
为什么能在2022坚持住？ 在不确定因素夹击的2022年，周黑鸭业绩中贡献较大的交通枢纽门店，高铁、机场渠道，也因为门店关闭较多、高铁及飞机出行人数的减少，成为引发业绩下滑的一大主...
2023-04-14 concernfood
餐饮业蓬勃发展，地方菜系丰富多彩。注重清鲜脆嫩、追求本味的浙菜，如何在竞争日益激烈的市场中脱颖而出？ 当下之浙江，正在积极营造传承浙菜精粹、弘扬浙菜文化的浓厚氛围，提升浙...
2023-04-14 concernfood
突然火了，周末时间留给外地人先吃 想着和朋友吃个烧烤，结果找了4家烧烤店，都走到平时不起眼的小街道了，店里人还是满满的。 熟悉的烧烤店老板直接让我周一再来，周末留给外地人先...
2023-04-13 concernfood
预制菜愈演愈热，越来越多的小众品类也被发掘。 预制菜洞察注意到，近期，大湖股份、宁圣国际等上市公司，都推出了甲鱼预制菜产品。在C端消费市场，甲鱼预制菜的销量也颇为亮眼。以抖...
2023-04-11 concernfood
咖啡开始往越来越奇怪的方向发展。事实上，这种奇怪不仅体现在模式上，还体现在包装、口味与价格上。 首先是包装。Saynice的扭蛋咖啡在社交网站上获得了不少年轻人的注意，一台扭蛋机有...
2023-04-10 concernfood
有消息称，叮叮懒人菜拟在广东新建研发智造基地。作为一家主推酸菜鱼的预制菜企业，叮叮懒人菜此举也引起了行业人士的广泛关注。有业内人士评价称，叮叮懒人菜在企业规模逐步扩张的...
2023-04-07 concernfood
广东实现社会消费品零售总额7909.68亿元(人民币，下同)，同比增长1.8%。其中餐饮消费热度攀升，餐饮收入增长18.8%。 记者近日走访广州永庆坊发现，景区内游人如织，多家餐馆、咖啡店门外排...
2023-04-07 concernfood
不知从何时开始，大街小巷摆摊的主角换上了年轻面孔。你可能也想不到，自己光顾的烤肉摊的摊主，几个月前还是办公楼格子间尽职尽责的打工人。 日前，重庆两江新区天宫殿街道一处后备...
2023-04-06 concernfood
虎头局处于倒闭状态；员工欠薪已达4个半月；算上供应商货款、贷款、工资、房租，总欠款额度可能高达2亿人民币；从去年4月开始虎头局已经累计裁员1000余人。 该消息一出，立马在全网发酵...
2023-04-05 concernfood