从高峰时的100多家门店，慢慢衰落到10几家，即使在2年前彻底革新成包子铺，也没能让它起死回生。 究竟为何有百胜中国这样的靠山，它依旧难活下来？ 而它的成长史、衰落轨迹，又是否会给...
2022-03-04 concernfood
配不配得上的问题咱不探讨，但杨国福并不是近期第一个准备上市的街边店。目前，已经提交了招股书的有乡村基和和府捞面，同样扎根街头的老乡鸡、老娘舅正在接受上市辅导，七欣天、巴...
2022-03-03 concernfood
2022年的春天迟迟才来，文和友也没能顺利过冬，一位近日刚去过深圳文和友的消费者告诉记者，当天饭点时间他和朋友去文和友吃饭，很顺利就进入了，无需提前预约排号，也不用现场排队，...
2022-03-01 concernfood
一方面，是茶颜悦色、海底捞等头部餐饮企业因成本问题深陷亏损漩涡，肯德基、麦当劳也表示因成本原因集体涨价。如头部火锅企业海底捞，就在近日预警，预亏45亿原因是300余家经营不达预...
2022-03-01 concernfood
01 从地方小吃变身国民小吃 螺蛳粉火锅的诞生源于螺蛳粉，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。 2021年4月...
2022-02-28 concernfood
奶茶成为了很多年轻人日常生活里不可或缺的休闲饮品。各个品牌除了保持价格敏感外，在新品研发时，也是绞尽脑汁，花样翻新。 最近，记者在买奶茶的时候，发现不少奶茶品牌纷纷上线含...
2022-02-25 concernfood
一度低迷的餐饮业如今正迎来新机遇，行业的变局也在加快演进。近日，中国烹饪协会发布的《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》显示，随着中国消费市场稳步改善，餐饮市场从疫...
2022-02-24 concernfood
一度低迷的餐饮业如今正迎来新机遇，行业的变局也在加快演进。近日，中国烹饪协会发布的《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》显示，随着中国消费市场稳步改善，餐饮市场从疫...
2022-02-24 concernfood
，#香菜配冰淇淋有多上头# 周一来？并贴出一张海报，内容为会员专享 超值嗨1周 创异菜单 香香香菜新地。这款新品号称酸甜清香 一口上头，限时6.6元。当日就有网友评论爱吃香菜和不爱吃香...
2022-02-23 concernfood
市场恢复动力较强 在疫情防控常态化下，我国餐饮市场复苏稳中放缓，持续发挥促进经济增长、带动消费回升的重要驱动作用。 2021年，受到疫情反复、汛情发生等因素影响，全国餐饮市场发...
2022-02-22 concernfood