随着工艺流程化，信息透明化，餐饮行业的菜品创新越来越难。毕竟差不多的食材，差不多的做法，对于内行人来说，试吃几次基本能摸得通透。 餐厅如何才能将产品做出差异化呢？秘诀，其...
2021-05-31 concernfood
经过猪价上涨周期，这波淡水鱼价格涨势汹汹怎么看？未来，价格走势如何？ 1 鱼跃龙门，身价连涨 涨了不少！不便宜了！在北京市丰台区一家大型商超水产品区，前来购买草鱼的北京市民张...
2021-05-31 concernfood
科技立则民族立，科技强则国家强。习近平总书记在两院院士大会中国科协第十次全国代表大会上指出，实践证明，我国自主创新事业是大有可为的，我国广大科技工作者是大有作为的。总书...
2021-05-31 concernfood
随着工艺流程化，信息透明化，餐饮行业的菜品创新越来越难。毕竟差不多的食材，差不多的做法，对于内行人来说，试吃几次基本能摸得通透。 餐厅如何才能将产品做出差异化呢？秘诀，其...
2021-05-29 concernfood
爆款器皿，竟然是餐企打造爆品的秘诀？ 如何为自己的餐厅打造一款爆品，是很多餐饮老板思考的问题。 其实，爆品打造除了要仔细考究选品，器皿的打造也是一个相当重要的环节。 今天，...
2021-05-27 concernfood
长城汽车重庆永川生产基地工作人员在智慧健康小屋内体验智慧医疗服务。 新华社发 近年来，随着5G、云计算、物联网、人工智能、大数据等新一代信息技术的蓬勃发展，智慧医疗、智慧零售...
2021-05-27 concernfood
预制菜头部品牌味知香正式在上交所上市，成为预制菜行业第一股。 这两年，预制菜因方便、快捷受到越来越多年轻人的欢迎，各大餐饮企业也纷纷布局： 西贝推出贾国龙功夫菜，海底捞、眉...
2021-05-26 concernfood
不少吃货发现，一向以日式牛肉饭为招牌产品的吉野家，选择在部分门店新增了火锅单品。在快餐店里卖火锅，这一融合的新模式，能否改变日式快餐吉野家在中国市场的窘境？ 价格一样，火...
2021-05-24 concernfood
大多数老字号餐饮不但没有成为品质的代表，反而因为性价比低、口味老派，成为消费者诟病的对象，一些老字号甚至被贴上贵服务差口味差的标签。老牌餐饮如何获得新时代消费主力的青睐...
2021-05-24 concernfood
速冻食品巨头思念食品在河南郑州开出了首家爱烧饭三餐生活超市，区别于传统便利店和超市，这家店只卖一日三餐相关产品！ 爱烧饭项目启动前就引来了阿里前CEO卫哲的嘉御基金投资，计划...
2021-05-20 concernfood