品类有周期吗？ 品类有周期吗？这是巴奴创始人杜中兵，也是行业不少餐饮企业家思考的问题。在杜中兵看来，每一个品类的繁荣发展、成长壮大，背后都是由企业家创造的，所以，每一位创...
2022-08-07 concernfood
其中，书亦烧仙草上新了最新的仙草单品仙草黑柠茶，不仅运用了流行的黑金元素，更使用了仙草露这一仙草液化创新物料，整个产品更清爽更健康。而令市场和行业关注的，是仙草露潜力巨...
2022-08-07 concernfood
在面对如何餐饮企业如何做大做强的话题时，理念相同的两人都不约而同地表示，要先做强才能做大，做强是关键。经历新冠疫情带来的巨大冲击和挑战，张勇建议企业永远不要放弃！高德福...
2022-08-05 concernfood
合肥一位餐饮经营者发帖称自己因卖拍黄瓜被罚5000元的话题在网络上引发热议。据当地市场监管部门公开信息，多家餐馆因售卖凉菜而被罚款的原因是未取得冷食类食品经营资质。针对这一情...
2022-08-05 concernfood
仟味汤品亮相重庆，助力让美味变得更简单 据悉，本次峰会，来自全国的大中型连锁餐饮企业决策者、知名供应商、头部服务机构及行业专家共赴盛会，围绕行业发展、创新技术、供应链建设...
2022-08-05 concernfood
经过近两年的爆发式增长，新茶饮市场的发展进入缓冲期。2021年中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》指出，未来2到3年，新茶饮增速阶段性放缓，调整为10%至15%。该报告同时也指出...
2022-08-02 concernfood
本次问卷调查覆盖全市历下、市中、高新等13个区县，有效问卷181份。调查对象为限额以下餐饮单位。从单位类型看，企业法人72家，占39.8%，个体户106家，占58.6%，产业活动单位3家，占1.7%;从店...
2022-08-01 concernfood
咖啡赛道再添新人 广州日报消息，近日，白塔寺药店相关负责人透露：公司今年将在北京西城区阜成门店推出新品牌药咖啡并打造观景台，目前门店仍在装修中，预计八月底、九月初将正式上...
2022-07-29 concernfood
新疆炒米粉突然火了？ 为什么最近一年特色米粉品牌较受资本青睐？ 细分米粉赛道进入发展快车道了吗？ 当下细分米粉品牌该如何突围？ 在小红书上，搜索新疆炒米粉显示有6万+篇笔记，而...
2022-07-29 concernfood
大部分人都在问，疫情给行业带来了什么改变 其实，我们不如问问疫情给我们自己带来了什么改变？ 或许回归到每个消费者内心的改变，才是我们最需要关注的 从结果上，至少有这样几点：...
2022-07-29 concernfood