2018年的餐饮资本市场寒风呼呼。然而，有57家购物中心餐饮品牌无视寒风，让资本忍不住敞开原本捂紧的钱袋子。 在这份名单中，有一年亏损8.57亿的瑞幸咖啡，也有逆生长的老乡鸡；有从网红...
2019-01-21 concernfood
未来餐饮两种趋势 或者极致性价比，或者轻奢餐饮行业的分化才刚刚开始，这种特点还不十分明显，但趋势已经显露无疑。事实上，也只有满足这个客群基数最大的中低消费阶层的消费需求，...
2019-01-21 concernfood
步入2019年以来，多家国内外机构对今年中国经济形势进行了预测研判。在国际形势复杂严峻，经济面临下行压力的背景下，市场上不乏担忧甚至悲观之声。对此，多位宏观经济领域专家指出，...
2019-01-21 concernfood
＜主料＞ 黑猪排骨400克。 ＜辅料＞ 铁棍山药200克，蒜蓉15克，洋葱15克，小葱20克，红椒18克，香菜15克，柠檬皮12克。 ＜调料＞ A料：蜂蜜30克，生抽50克，蚝油25克，鸡粉15克，料酒60克，黑胡...
2019-01-20 concernfood
转眼已5年。 2013年11月，党的十八届三中全会通过《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，正式拉开全面深化改革的大幕。 5年来，习近平始终站在改革第一线，亲自抓、带头干，...
2019-01-20 concernfood
1 抓住外卖红利，最高一天可卖400份 王艺伟在做犟骨头之前一直在做酱板鸭生意，也是一个从业了餐饮行业十年的老兵，对于餐饮行业有自己独到的眼光。 王艺伟直言：2014年的O2O模式可以说是...
2019-01-18 concernfood
2个爆品+女性化+生活化+持续推广（+KOL）=爆红 餐饮是贴近生活的，那么呈现餐饮也要用生活化的拍摄方法，这样有助于增强用户的代入感。 3、生活化 常用方法有几种：第一，第一人称拍摄...
2019-01-18 concernfood
联播+ 政法队伍是和平年代奉献最多、牺牲最大的队伍。对这支特殊的队伍，要给予特殊的关爱。 1月15日，习近平总书记在中央政法工作会议上发表重要讲话，深情肯定了广大政法工作者付出...
2019-01-18 concernfood
盒马鲜生一门店1批次皮皮虾镉超标 更多参见： 重庆最大的火锅底料厂 (http://www.concernfood.com) 通报显示，由成都盒马鲜生网络科技有限公司钻石广场分公司销售的来自上海匠鲜网络科技有限公...
2019-01-17 concernfood
火锅是我国的传统美食，萌芽于商周，成型于宋代，兴盛于清朝。据记载，乾隆皇帝曾摆过530桌的宫廷火锅供人飨食，而嘉庆皇帝更是用1550个火锅举办过千叟宴。火锅的历史如此悠久，为何偏...
2019-01-17 concernfood