• 抱年轻人大腿,海底捞又行了?

    日前,海底捞在社交媒体平台官宣进军露营区,其首家露营店选址上海市松江区胡曹路699弄100号。 在露营店可体验露营+火锅双重享受,对于消费者来说,可以省去收拾装备、准备食材、选择场...

    2023-09-21 concernfood

  • 15亿!星巴克中国咖啡创新产业园释放了哪些信号?

    就在上个月,星巴克官宣在深圳创立星巴克中国创新科技中心(简称SITC),将在未来三年首笔投资约15亿人民币,架构星巴克中国首个专属的数字技术创新中心。 星巴克为何持续加注中国市场...

    2023-09-21 concernfood

  • 从3个“0”到5个“0”,供应商加入茶咖奶基底升级大战

    午后,点开某茶饮品牌的小程序,熟练地挑好糖度、温度,再点击换鲜奶选项,一整套流程下来不过两分钟,早已成为00后职场打工人小满(化名)的日常。 作为茶饮重度爱好者,小满几乎每...

    2023-09-20 concernfood

  • 品类还未成熟,品牌们就急着放加盟?炒鸡品类还能再火几年?

    比如炒肉这个细分类目,如果以食材类别来分,猪肉有小炒肉(辣椒炒肉等)、牛肉有小炒黄牛肉,这两个细分菜目前均有相应的品牌在经营。在中餐大家庭里,鸡肉可以说是第一大肉类食材,以...

    2023-09-19 concernfood

  • 加钱换牛乳、小料加量需加价,1點點为什么变了?

    茶咖界最近如火如荼的奶基底升级热似乎终于刮到了植脂末奶茶代表1點點身上。 近日,注意到,1點點小程序菜单中多了找牛乳一栏,部分产品还上线了换牛乳功能。 与此同时,一直以来价格...

    2023-09-18 concernfood

  • 联名圈太卷,奈雪的茶靠周杰伦扳回一城

    相关产品一经上架门店菜单,便迅速引起杰迷蜂拥抢购。36氪昨今两次测试发现,联名产品几乎一杯难求,今日开售后,奈雪的茶小程序更是一度因过于火爆,无法点单,部分门店在午间便挂出...

    2023-09-18 concernfood

  • 4小时配送,明档现切!海底捞首家牛肉工坊来了

    1、海底捞首家牛肉工坊来了 2、鲜的可视化最新案例 3、鲜的本质是回归 4小时配送到店,明档现切 海底捞首家牛肉工坊店来了 继演唱会抢人、夜市摆摊等向外触达顾客的动作后,火锅餐见发...

    2023-09-15 concernfood

  • 都2032年了,为什么雀巢还在用植脂末?

    时至今日,你已经很难找到第二个像雀巢这样公然承认还在使用植脂末的大公司了。 畅销多年的雀巢 三合一速溶咖啡,包装换了好几茬,成分标签上仍然大方写着植脂末三字。虽然雀巢声称技...

    2023-09-14 concernfood

  • 中式汉堡,正在打破“麦门永存”

    这种新兴汉堡品类,引起了不少消费者的尝鲜兴趣:汉堡里夹着的不再是司空见惯的炸鸡、牛肉饼和鳕鱼排,而是换成了藤椒鸡肉、北京烤鸭、腊汁肉等中餐菜肴,随餐搭配的也是各式中式小...

    2023-09-14 concernfood

  • 三分油?五分盐?更适合中国宝宝体质的健康饮食方式

    电影《西虹市首富》插曲《燃烧我的卡路里》中的歌词,是不是与正在控制饮食的众多美少女的心境十分贴合? 据《麦肯锡健康消费图鉴》调查显示,超60%的中国消费者在日常生活中将健康视...

    2023-09-13 concernfood