二十年前，咖啡是彰显身份和品位的消费符号。如今，咖啡走下「神坛」，进入普通人的日常生活，与此同时，这也意味着它变得重要起来。咖啡已经成为当下的都市人生活中不可或缺的存在...
2021-07-15 concernfood
短短几个月，五爷拌面得到多个头部投资机构青睐，可见其品牌实力雄厚，发展速度迅猛。五爷拌面的本轮融资金将用于加速强化供应链体系、加速自有工厂建设、迭代信息化智能系统、打造...
2021-07-15 concernfood
先是开便利店、卖咖啡，现在又盯上了包子、馄饨、汉堡、炸鸡等各类中西式快餐，中石化就是一个隐形的餐饮巨头！ 究竟中石化是如何做餐饮的？加油站能否成餐饮业新的渠道增量市场？...
2021-07-13 concernfood
中式现拌烤肉火了，大有要赶超火锅的势头！ 在新晋烤肉之都长沙，方圆百米之内必见一家烤肉店，这其中主打高性价比、湘式口味、现拌现烤的柒酒烤肉杀出了重围！ 它做人均65元的刚需高...
2021-07-13 concernfood
Manner再次获得战略投资，投资机构为当红炸子鸡字节跳动。这已经是Manner在短短半年时间内第四次获得资本的青睐了，而在最近的三个月里，淡马锡、H Capital、美团龙珠等一众明星风投更是不...
2021-07-08 concernfood
价格如坐过山车 一个月内小龙虾价格上涨超一倍 过去三个月，小龙虾的价格可以说是犹如坐过山车一般。 4月份小龙虾开始逐步上市，批发价为每公斤55元至70元；5月中旬开始，价格遭遇腰斩...
2021-07-08 concernfood
有人说：在经历过高潮跌宕的波峰，也经历过漫长寒夜的波谷，小龙虾终于迎来了品牌化时代，它的夏日美梦正甜蜜酣畅、而冬日也在一批批破局者的努力下不再漫长。 在龙虾大省湖南长沙，...
2021-07-06 concernfood
市场扩大150%，门店数却在下降?告诉你一个方法火锅底料哪个牌子辣，火锅底料哪个牌子正宗，这些问题在后续的课程中将一一回答。 火锅已经逐渐成为重庆的待客招牌，但重庆人也并非每顿...
2021-07-05 concernfood
市场扩大150%，门店数却在下降?告诉你一个方法火锅底料哪个牌子辣，火锅底料哪个牌子正宗，这些问题在后续的课程中将一一回答。 数据显示，近一年甜品市场规模扩大了150%，但消费订单量...
2021-07-05 concernfood
小吃作为粤菜的重头戏之一，历史悠久、生命力强，点心、粥、粉、面等多如繁星，但如今，除了广式月饼、蛋挞等少数出圈旧作，少有其他新秀，怎样才能让广东小吃出圈呢? 螺蛳粉 VS 沙河...
2021-07-02 concernfood