1现象海底捞进重庆，连开两店 海底捞开遍全球，但在火锅之都重庆未有分店。 日前 一则海底捞火锅来到重庆的消息，在网上传播，引发热议。媒体从海底捞方面证实，海底捞确定将在渝入驻...
2019-07-03 concernfood
首批试水提前预定功能，用餐高峰期延长2小时 今年4月，随着口碑正式推出提前预订功能，餐饮行业真正完成了整体的数字化上线和改造。潮牛海记也成为了第一批试点商户。 不同于一般的提...
2019-07-03 concernfood
21世纪的明星们业务的重心在娱乐圈、影视界，除此之外，投资也是他们的兴趣爱好所在。在拥有除了娱乐圈以外的属于自己的事业这件事情的规划上，许多明星会因为门槛原因首选进军餐饮界...
2019-07-01 concernfood
据统计，2018年，全国火锅业总收入8757亿元，预计将在2020年超万亿，火锅成为当之无愧的餐饮第一大业态！前景一片大好！ 再加上相比炒菜来说，火锅的产业链较短，没有对厨师的依赖也让口...
2019-07-01 concernfood
01做餐饮，先算账 说到餐饮创业，老生常谈的是，找项目和选址。 找项目包括市场调查、供应链、产品等，决定好了项目，接下来就是至关重要的选址。 有人说，选址就是选客群；有人说，金...
2019-06-28 concernfood
对餐饮品牌来说，产品、环境、服务都是盈利的关键，缺一不可。但服务往往是最容易被忽略的一环，大多数餐饮品牌在服务的打造上是非常落后的，非但起不到吸客的作用，还会伤客，让顾...
2019-06-28 concernfood
21世纪的明星们业务的重心在娱乐圈、影视界，除此之外，投资也是他们的兴趣爱好所在。在拥有除了娱乐圈以外的属于自己的事业这件事情的规划上，许多明星会因为门槛原因首选进军餐饮界...
2019-06-28 concernfood
这些几乎已经成为了现在餐厅经常会遇到的问题。 消费者对餐厅和菜品有着近乎苛刻的标准，究其原因，是因为餐饮业高手太多，犹如华山论菜，拼服务、拼口味、拼营销、甚至连老板的人格...
2019-06-27 concernfood
在海外分店开幕时，还创下连续排队19小时只为吃到一碗拉面的景象。 到底有什么样的秘诀，让这家只做一个产品的拉面店，2017全球营业额可以突破220亿日元？ 一碗拉面1年卖220亿日元，一兰...
2019-06-27 concernfood
餐饮巨头总是以积极正面的形象示人，殊不知有时候我们看到的只是表面，这些巨头背地里总有一些不为人知的，真实的一面。 01虚假的麦当劳VS真实的麦当劳 1.关于商业模式 我们看到的： 成...
2019-06-27 concernfood