脸盆大的碗盛95摄氏度高汤，1秒煮熟蛋，5秒烫熟肉一招无火烹饪绝技，让过桥米线常鲜300年。 中华名小吃过桥米线的变与不变 图为3月18日，食客正在放入各种配菜。中新社记者 刘冉阳 摄 历...
2020-03-24 concernfood
1一餐饮老板对未来的七点预判 条条都很扎心 为什么说接下来才是真正的挑战？因为二月份很多餐企得到了物业免租，员工也与企业患难与共，所以餐饮人还会对三月改善生意局面抱着期许，...
2020-03-24 concernfood
开业一人一桌、餐桌间隔一米以上 国内的疫情虽然连续走低甚至部分地区归零，但还没有真正结束，境外输入防疫情况依然严峻，各地餐饮虽然陆续复工，但都遵循着防疫第一，复工第二的准...
2020-03-23 concernfood
疫情真的是压倒和民的最后一根稻草么，还是另有它因呢？ 一 风光无限！ 曾坐拥42家门店，家家都是排队王！ 虽然现在遗憾退出，但是曾经的和民也是十分辉煌的！ 1、打通一二三全产业链，...
2020-03-23 concernfood
因为挑战海底捞而被熟悉的巴奴，在疫情期间也是低调的： 默默给湖北捐款500万，捐物200万，加起来比行业老大海底捞还要多；在全国20个城市悄悄启动了火锅外送服务；唯一引发行业关注的...
2020-03-20 concernfood
拥有400多家门店的西贝贾国龙说只发得起3个月工资，眉州东坡王刚说春节退订直接损失1700万元。有着150多家门店、5000多 名员工的木屋烧烤创始人隋政军也算了笔账：在颗粒无收的情况下，刨...
2020-03-18 concernfood
战疫必胜的终极秘诀面对疫情的重大挑战，企业能否渡过难关，最终考验的是企业自身的免疫力，即品牌的获客能力品牌是否具有持续获得顾客选择的能力，其中包括更多老顾客的复购、转介...
2020-03-18 concernfood
没想到复工来单位的第一天，就有幸见证了一个重要的历史时刻：深耕火锅行业19年、开创了毛肚火锅品类的巴奴毛肚火锅，在今天获得了番茄资本近亿元人民币的战略投资！ 值得一提的是，...
2020-03-17 concernfood
阳春三月，随着疫情得到控制，基本上餐饮门店都恢复了营业。那么，这些已经复业的餐饮门店生意到底如何呢？应该说是喜忧参半。 喜的是那些知名大品牌，比如说海底捞、西贝莜面村、太...
2020-03-17 concernfood
餐饮业迎来复苏曙光。近日，江西、安徽、吉林和江苏等多地下发倡议书号召领导干部带头下馆子消费。 不仅如此，越来越多的城市通过发放消费券来促进消费，其中江苏南京发放了3.18亿元，...
2020-03-17 concernfood