其他城市难以提供得天独厚的便利，部分资本或货物除了借道香港其他选项不多，有一部分利润非香港赚不可。如果由内地城市来行使香港的功能，内地企业获得同等数量的服务要付出一笔成...
2020-07-08 concernfood
餐饮是个勤行，不松劲就是核心竞争力 宋向前：在行业逐步向头部化发展的过程当中，在竞争新的常态下，后疫情时代世界再也回不到过去，想100%短时间恢复不是那么容易。 这样的环境情况...
2020-07-06 concernfood
用空调冷凝水和面，16年餐厅被举报停业 市监局查实：空调水系倒入笼屉下保温设备 昨天下午，顾客在牛街宝记餐厅的包子窗口购物时，发现一员工将空调管道内的冷凝水倒入面粉中，和面做...
2020-07-06 concernfood
香港各界：国安法保障香港稳定繁荣 自动播放 02:01 香港各界表示，相信香港国安法实施后，香港可以尽快恢复稳定繁荣，民众得以安居乐业。 香港特区国安委成员、香港警务处处长邓炳强表...
2020-07-06 concernfood
餐饮业全面减塑已经进入倒计时。国家发改委发布的《进一步加强塑料污染治理的意见》要求，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地级以上城市建成区、景区景...
2020-07-05 concernfood
当下小餐饮变痛点为爽点，才能甩掉包袱轻装前行 据笔者观察，和平路上有家X纪小馆，160平方米店堂，有大厅及六个包间；以海派卤味为主，经营鹅系列菜品，其经营模式值得借鉴。针对前边...
2020-07-05 concernfood
央视网消息：三区三州，最难啃的硬骨头。在中国广袤的国土上，西藏、新疆南疆四地州、川青甘滇四省藏区和甘肃的临夏州、四川的凉山州、云南的怒江州，占据了中国西部的大半版图。 三...
2020-07-05 concernfood
餐饮业全面减塑正推进最正宗的重庆火锅底料是哪个牌子？最正宗的四川火锅底料又是那款？告诉你一个方法火锅底料哪个牌子辣，火锅底料哪个牌子正宗，这些问题在后续的课程中将一一回...
2020-07-04 concernfood
6月多项经济指标显示中国经济复苏 中国国家统计局日前公布数据显示，6月制造业采购经理指数(PMI)为50.9%，比上月上升0.3个百分点，连续4个月高于50%的荣枯线。 这一数值超出了路透社此前调...
2020-07-04 concernfood
距离北京新发地市场再发现本土新冠病毒感染病例已过去22天。随着北京疫情的控制，复工的餐饮业经历了短暂的停滞又重新开业。 已有15年历史的日料品牌江户前寿司也未能幸免。北京的第二...
2020-07-03 concernfood