制止餐饮浪费，不能用小份菜一招鲜吃遍天 餐饮行业中，自助餐、火锅类业态一般被认为浪费大户。小编近日面向公众发放的一份调查问卷显示，认为自助餐更易产生浪费的受访者比例高达...
2020-08-27 concernfood
一时间，行业内似乎都陷入了找不到突破口的死胡同里，很多餐饮人都深感迷茫，不得不思考八大菜系的明天到底在哪里？ 也许，接下来我们分享的案例会给广大餐饮人带来一些思路上的启迪...
2020-08-27 concernfood
中国以脚踏实地推进发展的实践回答着时代课题，为世界共同发展创造新机遇 我国在世界经济中的地位将持续上升，同世界经济的联系会更加紧密，为其他国家提供的市场机会将更加广阔，成...
2020-08-27 concernfood
01 设计馋人，奈雪这次讲了文物的故事 这是奈雪第四年涉足月饼副业，似乎越玩越得心应手。 继去年的风雅颂主题月饼后，今年，继续延续中国风，产品设计从古董瓷器、掐丝珐琅、宋徽宗喜...
2020-08-25 concernfood
所以将大酱和二酱混为一谈，是因为两者相似之处实在太多。两家企业的产品都是低频刚需，也都是各自行业的龙头，掌握着话语权。 当然，两者也不是完全相同。调味品需求比较稳定，而茅...
2020-08-25 concernfood
饮食人类学》中表述，饮食作为人类文化的一大核心，其不仅有形而下的可见价值，更有形而上的突破意义。这便是学者们对饮食范畴进行文化定义和研究的一大动能。 与《饮食人类学》不一...
2020-08-25 concernfood
新华社昆明8月24日电 题：熬过了苦，才能尝出现在的甜脱贫攻坚中的爱情记事 新华社记者吉哲鹏、庞峰伟 天色渐暗，金平河畔的伉偭小镇热闹起来。42岁的苗族汉子黄小风摆好凳子，燃起木炭...
2020-08-25 concernfood
吉野家宣布将在全球范围内关闭150 家门店，其中将在日本国内关闭 100 家，海外关闭 50 家。据外媒报道，今年3月-5月，吉野家累计亏损已达40亿日元，全财年预计将亏损90亿日元。曾经的日本国...
2020-08-24 concernfood
吉野家衰败，食其家崛起 日前，吉野家宣布将在全球范围内关闭150 家门店，其中将在日本国内关闭 100 家，海外关闭 50 家。据外媒报道，今年3月-5月，吉野家累计亏损已达40亿日元，全财年预...
2020-08-24 concernfood
作为一家知名大企业，椰树集团为何会在公开招聘中提出明显违法的条件？一则含有明显违法内容的招聘信息，又是如何登上省级人力资源市场官方信息发布平台的？该集团是否存在其他用工...
2020-08-24 concernfood