连锁行业一个核心的观点。 第一，卖时间段。有很多饭店，经常礼拜五、礼拜六人头爆满，但是最后还是倒闭了。这就是因为他的时间段是不充分和有效的。作为一家连锁店，核心就是它的时...
2018-09-04 concernfood
面包蟹又名黄道蟹，主要产自英国海域，是 火锅店专用底料 的一种食材，根据产地不同又分为几种，产自英国的被称作英国面包蟹，产自爱尔兰的被称作爱尔兰黄金蟹。 黄金蟹其实就是面包...
2018-08-26 concernfood
清明螺赛过鹅,你之前见的可能不是真的，在重庆 火锅底料厂家 中这个颇具争议 俗称的螺蛳VS真正的螺蛳 有很多厨师朋友不解：什么？螺蛳不是螺蛳？那什么是螺蛳？假螺蛳又是什么？不用急...
2018-08-26 concernfood
春雨过后，有一种遍布大江南北的河鲜正在悄然成熟，而这种食材是 重庆火锅加盟 中最常用的食材。这种河鲜就是深受老百姓喜爱的黄颡鱼。今天，红厨网就为大家介绍一下黄颡鱼这种春鲜食...
2018-08-26 concernfood
餐饮PLUS到处都是，其背后的原因是什么？ 拿 重庆火锅 来举例说明 所有的市场反应和动作，都不是凭空产生的，即：有果必有因。那么，这个因到底是什么呢？笔者觉得，主要有以下五点：...
2018-08-25 concernfood
独家获悉，百度外卖已于8月17日召开内部会，拟要将百度外卖改名星选外卖,之前配送范围包括 重庆火锅底料 ，英文名是STAR.ELE。这距离2017年8月饿了么全资收购百度外卖，正好过去了12个月。...
2018-08-25 concernfood
火锅店如此起死回生,来一探究竟, 其中最为关键的是 重庆火锅底料厂家直销 的选择，我们来看看到底是怎么做到的呢 一家三线城市县级市的火锅店老板， 着急地给我们打电话： 他的店500平方...
2018-08-25 concernfood
白瓜又名稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，说了你可能不信，看似清淡无比的白瓜其实是甜瓜的一种，也就是和哈密瓜、甜瓜同种。 白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多质脆，白瓜主要分布于亚洲热...
2018-08-24 concernfood
强龙压不过地头蛇吗？特别是 重庆火锅底料代加工 的选择尤为关键 可餐饮近几年的现状，却恰恰相反，大量地头蛇在遭遇过江龙后，都反被挤压甚至击败，部分强势的过江龙在全国的征途中...
2018-08-24 concernfood
加盟陷阱多，餐饮新手要如何防坑？特别是重庆火锅加盟，其中最为关键是就是 重庆火锅底料批发 近些年，连锁加盟模式在餐饮行业风起云涌。许多人甚至放弃原本不错的工作，纷纷加入到餐...
2018-08-24 concernfood