萨莉亚预计2024财年实现归母净利润82亿日元
日经中文网消息，近日，日本连锁餐厅萨莉亚发布预测称，2024财年（截至2024年8月）的合并净利润将比上财年增长59％，达到82亿日元。其中，赚取8成营业利润的亚洲业务表现出色，除了合理的商品价格受到欢迎之外，积极开店也将做出贡献。另外，从2020财年开始出现营业亏损的日本国内业务也将因客流量恢复而扭亏为盈。
广州酒家成立产投基金合伙企业
红餐网消息，企查查显示，近日，广州广酒产投产业投资基金合伙企业（有限合伙）成立，执行事务合伙人为广州产投私募基金管理有限公司，出资额10亿元，经营范围为，以私募基金从事股权投资、投资管理、资产管理等活动。合伙人信息显示，该公司由广州国资产业发展并购基金合伙企业（有限合伙）、广州酒家、广州老字号振兴基金合伙企业（有限合伙）、广州产投私募基金管理有限公司共同出资。
呷哺呷哺首度进军中国香港市场
赢商网消息，近日，呷哺呷哺香港首店的围挡出现在香港The ONE商场，而这也是呷哺呷哺在香港开出的首家门店。据了解，呷哺集团在今年年初专门成立了港澳台及国际市场事业部，主攻内地以外的市场。
海底捞拒绝给棉花娃娃过生日，引发顾客吐槽
北京商报消息，10月16日，#海底捞回应拒绝给棉花娃娃过生日争议#话题登上热搜。据悉，事件起源于，一名消费者在社交媒体上发帖称，其在海底捞想要为布偶娃娃“棉花娃娃”庆生，结果遭到海底捞店员的拒绝。
针对不能给布偶庆生带来的争议，海底捞客服表示，公司没有相关的规定，对于能否为玩偶过生日一事，需要咨询门店，因为一般情况下都是给顾客过生日的。随后海底捞的相关负责人也表示，如果顾客有庆祝活动或使用宝宝椅的需求，可以在订餐或到店后向其提出，会尽力为顾客提供个性化服务体验。
羊了个羊公司入局餐饮行业
红餐网消息，企查查显示，近日，北京羊了个羊餐饮管理有限公司发生工商变更，原股东张佳宾退出，新增红极（北京）餐饮管理有限公司、羊了个羊游戏制作方北京简游科技有限公司为股东，分别持股90%、10%。
据了解，北京羊了个羊餐饮管理有限公司成立于2023年4月，法定代表人为张佳宾，注册资本1000万人民币，经营范围含餐饮管理、企业管理咨询、企业管理、普通货物仓储服务、粮油仓储服务、新鲜水果零售、食品销售等。
餐饮店小偷小摸频发，专家：两年偷餐三次或有“坐牢”风险
法制日报消息，近日，北京市多家餐饮店反映，有遇到过“偷餐”的情况。面对偷餐行为，不少受访的商家和消费者称：“无可奈何，只能不了了之”。
对此，首都师范大学法律系教授肖怡指出，即便是涉及几元钱的“小偷小摸”行为，一旦被认定为盗窃，就会被拘留、罚款。同时，即便是盗窃不同受害人的财物，一旦被证据确定，比如不同商家向公安机关提供的盗窃视频显示，一个嫌疑人在两年内盗窃的次数达到三次。那么，无论其盗窃的数额大小，完全有可能被以盗窃罪刑事追责，不仅有“坐牢”风险，还会留下案底。
注：本文由红餐网综合自赢商网、安徽合肥市政府网站、北京商报、彭博社、证券时报等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。