灵隐寺开卖奶茶？还爆了！寺庙商业再次拿捏年轻人
2023-09-08 21:19
concernfood
佛系的名字+独特的茶壶盖子让灵隐寺的奶茶店突然火了，“灵隐寺出奶茶了”的话题还登上了热搜第一，引发了网友们的热议。
“灵隐寺的奶茶灵吗？”
“包装还挺好看，盖子上的小茶壶好可爱啊”
“你要中悲、大悲，还是超大悲？”
“既是出家人，也是生意人啊（狗头）”
“完了，灵隐寺以后更挤了...”
该奶茶火了之后，吸引了大批消费者前往消费打卡。据说，早上9点半以后去个别人气单品基本卖光。
那么，作为杭州寺庙顶流之一的灵隐寺，这次突然爆火的奶茶有什么特别？去年火起来的“寺庙商业”还有哪些花式玩法？它有哪些吸客秘诀值得商业人借鉴？
顶流寺庙里的“好运奶茶”
狠狠拿捏当代年轻人
实际上，这次突然爆火的奶茶并不是灵隐寺内部推出的奶茶品牌，寺庙官方也辟谣了该奶茶跟寺庙本身没有任何关系，只是进驻在景区里的一家私人茶饮店，名叫SANG TEA国风茶饮，位于灵隐寺飞来峰售票处2楼，空间设计主打新中式茶馆风格。
虽然非官方出品，但其独特的地理位置以及有趣的文案着实狠狠拿捏当代年轻人，不少消费者表示“冲着这奶茶，高低得再去打卡一次”，甚至还有人给它起名为“好运奶茶”。
从名字到杯子造型，主打一个“佛系+吉利”
首先这个奶茶从名字上就很有意思，“脱离苦海”、“碎碎浮生”，“无忧观音”，“财气茶”......巧妙地把佛文化、大众常许愿望和茶文化融合在一起，佛系又吉利，可以说是狠狠地戳中了当代消费者的G点。
此外，部分奶茶的杯盖上还会配一个象征禅意和平静的小茶壶，奶茶出品的时候，小茶壶还会冒着缥缈的仙气（放了干冰），与杯子上的文案“浑身冒财气”相呼应。
据悉，小茶壶共有6个款式，体积虽小但真的可以倒出水，可以带回家二次使用。
价格偏贵，但网友表示愿意“为生活的可能性”买单
产品方面，该店共有咖啡、纯茶和特调三种类型的饮品，茶叶都是现萃的，价格在26-32元之间。
虽然对于现在遍地9.9的奶茶来说，这个价格并不算便宜，但仍有不少网友却表示图个吉利，可以接受，愿意买单。“只要能脱离苦海、发财致富，贵点没关系。”更有网友笑称，“这杯奶茶，似乎喝出了生活的可能性”。
寺庙商业崛起
各业态品牌纷纷加码“寺庙经济”
随着寺庙商业的崛起，越来越多寺庙都做起了情绪生意，“寺庙cp”也越来越多——寺庙+咖啡、寺庙+食品、寺庙+文创......它们通过情绪设计和走心的细节，稳稳圈粉年轻圈层。
去年开始，“一寺一咖”新标配就已经赚足了年轻人眼球，除了产品不断更新丰富，多地寺庙在玩法上还做到了创新。
杭州永福寺打着“喝一杯咖啡，结一次善缘”的slogan，去年率先凭“慈杯咖啡”在社交媒体大热。一年过去，慈杯咖啡继续打磨产品，从起初美式、拿铁基础单品，拓展到顺应季节推出各种限定饮品，并提供名为“随缘”的盲盒咖啡。
同时，慈杯咖啡在营销包装方面也花了功夫，如曾邀请中国美术学院中国画与书法艺术学院教授潘汶汛设计了“仙人指鹿”（谐音“仙人指路”）图案的咖啡杯杯和手提袋，年初也推出兔年限定杯，揭开“卯运福来”字样便能看到内里的“福”字与“万事顺意”的美好祝愿。
同在杭州，法喜寺门口开出“沐欢喜咖啡”，独特抢眼的“歡喜”打包袋，将把情绪、美食和佛法巧妙结合，让年轻人爱不释手；洋气的杭州网友为了能喝上德寿宫咖啡，定闹钟抢德寿宫门票努力“进宫”。
以及，北京潭柘寺内开出“加福咖啡”，上海玉佛寺对面开出“方壇咖啡”，台州龙兴寺内开出“见佛咖啡”，厦门南普陀寺内咖啡屋售卖“一念心”（冰美式）、“无挂碍”（热美式）等产品……
实际上，连锁咖啡品牌也早就“盯上了”寺庙，星巴克早在2012年入驻杭州灵隐寺，直至2022年因租赁到期告别了灵隐景区；囍德咖啡于2019年将第一家门店开在舟山普陀山普济寺旁，如今在天台山国清寺、普陀山佛顶山等地均有布局门店。
寺庙+食品：月饼比去年还火，还成了杭州特色伴手礼
中秋佳节将至，寺庙再次掀起了抢购潮。
灵隐寺素月饼9月5日起正式开售，饼售卖地点还是在钟楼对面，购买时间、价格、口味与去年相比也无区别。上午8:30开始售卖精装月饼，下午1:30开始售卖简装月饼，精装礼盒130元，方盒80元、筒装50元。
当地媒体报道，今年灵隐寺月饼卖得比去年还要火爆，排队时长甚至达到160分钟，来购买的客人反馈：
实际上，除了灵隐寺，杭州的法净寺、金莲寺、法喜寺、香积寺、灵顺寺等多家寺庙也都有出售素月饼，并且各有特色。当中，法喜寺上新的“玫瑰”味月饼，引来一拨人尝鲜，也有游客将其当作杭州特色伴手礼带回家；法净寺的净素月饼一次次补货，被杭州吃货夸味道很“扎实”……
寺庙+餐饮：不局限于素食，“侘寂风”餐厅也成了网红打卡点
不仅是茶饮，年轻人开始喜欢在寺庙用餐了！
北京雍和宫附近的米其林素食餐厅京兆尹，人均消费在1000元左右却非常火爆，需要至少提前一周才能订到位置，菜品以北京官府菜为主，每季度会更换菜单。
成都文殊院正殿旁边的香园，便是斋堂，这里的菜品并没有想象中的清淡，甜烧白、夫妻肺片、松鼠茄子、豆瓣鱼等都是“荤菜素做”的经典改良版川菜，里面还有50元/位的素菜自助火锅。
只种花不烧香的大理寂照庵，人们是为了它的花草而来，离开后也会念念不忘这里20元/碗的素斋。
此外，也有部分餐饮店从寺庙汲取灵感，如北京米其林一星东北菜止观小馆、从胡同走进购物中心的元古生活、侘寂空间美学网红日料餐厅侘与火等一批餐厅的装修风格，皆是从寺庙演变来的侘寂风。
寺庙+文创：年轻人不会错过“精神庇护神器”
借年轻人的祈福热潮，为充分利用和延续旺盛的人气，寺庙在文创开发及IP打造上也下了功夫。
杭州灵隐寺与杭州文旅IP“西子猫猫”合作，创立同名文创品牌“西子猫猫”。后者将灵隐寺形象与西子猫猫IP结合，并在寺里开设线下店铺，出售菩提手串、雪糕等文创衍生品。当中爆款菩提手串被年轻人视为“精神庇护神器”遭哄抢。
还有不少寺庙都卖起了文创周边，“天下第一财神庙”北高峰灵顺寺，线上线下开出“北高峰文创”商店，出售手串、香囊、福袋等；法喜寺的文创帆布袋，将佛系文案与杭州话、网络流行语结合得恰到好处；五台山的文创雪糕，生动刻画寺庙IP，吃掉雪糕后，带有美好祝福语的祈福签也被留了下来。