男性补腰神器：小葱腰花汤
2018-01-22 20:30
concernfood
以形补形猪腰补肾，功效相信大家都知道，下面小编就以图文并茂的模式来教大家小葱腰花汤的做法，是益肝补气清润大补的佳品，十分适合男性冬季进补。
学会小技巧中提到的要点，煮出来的汤一点腥味都没有，赶紧来学习下吧。
食材清单
猪腰 1个 小葱 1根 生姜 1块
料酒 适量 盐 少许 味精 少许 芝麻油
小技巧
1.在制作这道汤的时候要注意将猪腰里面的白色物质去掉，否则吃起来会有腥味。
2.煮汤的时候加入适量的料酒，能够有效去除猪腰的异味。
3.如果用高汤来作为腰花汤的汤底太过浓鲜，用清汤即可。
4.还可以加入枸杞、红枣等食材，适合女性朋友们食用。
腰花汤的做法步骤
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首先我们将买回来的猪腰处理掉里面的白色筋膜，浸泡在清水中一段时间，至少30分钟以上，中途要换2-3次水，去除血水。
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接着我们将浸泡好的猪腰倒掉血水，沥干水分放在案板上面，先十字平行切好，但是不要切断，然后切成花刀块状，等待备用。
腰花汤步骤图4
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把切好的猪腰放进去，小葱洗净切成段放进锅中，倒入适量的料酒，待锅中的水煮至沸腾之后，用勺子撇去表面的浮沫，转为小火继续煮10分钟左右。
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最后加入少许味精，滴入几滴芝麻油调味，搅拌均匀即可出锅了，赶紧盛出一碗清润大补的腰花汤开始享用吧。