點點自己人眼中的成功论【重庆火锅底料批发在哪】
2019-08-05 21:17
concernfood
这是个比较打眼的数据。
1點點自己人眼中的成功论
如台湾人的品性一样，他们大多低调、务实、闷声发大财。几乎不做任何媒体宣传的1點點很难见在公开场合发声。
即便是自己的微博和微信，也是千年的蜗牛难得动弹一回，偶遇有李鬼等苍蝇蚊子骚扰，实在气得不过，这才闷声低吼以示存在。
1點點2012年进入中国大陆市场。三年的风口期，遇上了最好的时候。在市场上，攻城拔寨，所向披靡，遇鬼杀鬼，见神封神。就连竞争对手都恐避之不及，三十六计走为上策。
莫名其妙的突起，让人丈二和尚摸不着头脑，被奉为“神牌”。关于其成功，多有猜测，版本很多：
其一，天时论。生而逢时。在好的时候做对了正确的事情。前几年，都是猪都会飞的时候。
其二，模式论。 1點點进入大陆市场，初创期，大都为直营店，而且进的多是上海等一线城市的高端商圈，此为品牌登高造势，这是点。在市场拓展时，1點點密集布店，以增加品牌与消费者的高触达率，此谓面。店面结合，1點點采取的是品牌整合营销的模式。
其三，产品论。 红茶玛奇朵、冰淇淋红茶、四季奶青、柠檬养乐多……这是闭着眼睛都能数得出来的经典款。1點點是靠产品的口碑积累来打天下的。
其四，管理论。1點點对门店管理的要求之细，无论是从SOP，还是门店的日常，以及店员的话术等等，总部都有成型的明文规定，以及经过反复实操培训的强执行。
其五，人和论。天时不如地利，地利不如人和。大陆初期的1點點，都是台湾人自己的团队打出来的，从直营店，到分区经理，都是经过严格培训和历练过的一色的本省人。
按照他们的说法，其实1點點本无地域歧视，只是自己人，更易懂得品牌价值和文化，上手也更快，这样复制起来不走样，速度也会跟得上来。
现在，对于加盟主的资格审查，他们也卡得很严，宁可不开店，不能找错人。要保证门店的存活率和成功率。
五论成功，句句都在理，句句都不重要。请听1點點自己人是怎么说的。去年，在武汉，与他们的高管茶叙。
席间谈到，台湾是一个规则相对完善、完全竞争的商业社会，重商主义之下经年累月积淀下来商业文明和商业道德，养成了很多生意人的善心。即便是街头穿着拖鞋的小贩，做一件事也要首先问一问是不是对得起良心。
1點點也是这样，作为食品行业，在现有的技术条件下，首先要做到健康，产品做出来，你的家人喝起来也会畅饮无忧。对于加盟主，你不能把它看成是一个赚钱的工具，而要成为事业，要有兴趣，要有坚持。
在他们看来，成功的首因，是人性和人心。
1點點还在一点点地进步
从蓝海到红海，随着市场搏杀的加剧，这两年，1點點的脚步在有所放慢。
窥见而不得，公众和媒体则凭着个别的现象和零碎的信息，枉自作断。其实，了解到真相，1點點只是故意让自己慢下来，在高歌猛进之后，做一些梳理和积淀。
在一二线城市，他们不再广撒网，而是做到精准布局。在三四城市以及沿海地区更基层的地市县，他们要求渠道下沉，展店的速度很快，浙江的某些县市已经做到了至少两三家的数量。
其次，我们在媒体上看到，1點點已经启动了2019年全国门店3000+计划。
7月15日，“上海一点点餐饮管理有限公司”被注册成功，楼更深的说法是，“一是保护品牌，二是为‘一点点’国际市场扩展打下基础。”看来，1點點要走到国外。
产品上，少有变动的1點點，与时俱进，相继推出了水果茶、“简化版”黑糖产品，也尝试进行茶+咖啡的探索，推出了咖啡冻。
门店形象上，1點點也在一点点地变化，从材质到风格，更加简洁和年轻化。